Gästebuch
Freude, Tadel oder Schulterzucken? Ich bin ganz Ohr! — Im Gästebuch könnt ihr mir die Meinung sagen, Anregungen geben, Kommentare loswerden, Freunde grüßen und über Themen sprechen, die euch wichtig sind. Ich werde nicht immer sofort antworten können, aber so oft wie möglich hier vorbeischauen. Los geht’s — über viele Einträge freut sich,
Euer Tim
am 02.09.2010 um 17:27 Uhr
Hallo Tim!
ich wollte dir auf diesem wege nur sagen, dass ich deine rezepte wirklich toll finde! diese ideen immer…du bist einer der wenigen köche,die nicht so abgehoben kochen, die rezepte kann man immer gut nachkochen und sind im normalen alltag einfach spitze!
einzige kritik: du bist manchmal sehr hektisch, ist ja klar wegen zeitdruck und so, aber der zuschauer merkt das schnell!
ich wünsche dir weiterhin viel spaß beim kochen, liebe grüße von der nordseeküste, Sophia
am 01.09.2010 um 22:58 Uhr
Hello Tim
I have seen this evening in Bon Gusto your programme together with Jamie Oliver. Just wanna say that I think you are much more symphatisch and for sure a much nicer person than Jamie. You are very natural and down to earth and I just love your style. Not too much over the top!
Hoffenlich ich kann ein tag zu Ihrer Restaurant besuchen aber es ist ein bisschen weit weg ..von Frankfurt..
Stay the way you are!
Best Wishes
Jacqueline
am 01.09.2010 um 21:32 Uhr
Vielen Dank für den schönen und runden Sonntagabend!
Wir haben uns richtig wohl gefühlt und das Essen war superlecker!
Ein großes Lob an Sebastian vom Service! Störtebecker ist fantastisch!
PS: persönliches Hightlight:
die Bullerei in der Bullerei
am 31.08.2010 um 16:52 Uhr
Hallo Leute,
hier gibt´s einen etwas anderen Einblick in das Berufsleben eines/r Koch/Köchin: http://www.beroobi.de/berufe/koch
Gruß
am 31.08.2010 um 10:36 Uhr
Hallo Tim ,
Mein Name ist Marco Vree und ich besuche das Gymnasium Salzgitter Bad.
Ich habe eine wichtige bitte an dich…
Im Rahmen unseres Seminar-faches bearbeiten wir das Thema Kochen&Ernährung und somit warst du also mein ersten Ansprechpartner!
Ich habe mir mit meiner Gruppe überlegt, dass wir ein Kochbuch erstellen was dann im nachhinein auch benotet wird.
Wir sind 8 Leute in der Gruppe und jeder Kocht mit den anderen zusammen seine Lieblings Haupt und Nachspeise.
Worum ich Dich bitte, ist, dass du uns vielleicht ein kleines Vorwort für unser kreatives Kochbuch schreiben könntest???
Wenn das klappen sollte, sollte bitte auch der Name von unserem Lehrer Karl Heinz Pichalla mit vorkommen das wäre super?
Du würdest natürlich auch ein Exemplar bekommen.
Außerdem ist mir zu Ohren gekommen, das du mit Martin Gosch früher zusammen zur Schule gegangen ist!? Er ist Lehrer bei mir an der Schule und vielleicht ist das ja auch noch ein zusätzlicher Anreiz für dich uns das Vorwort zu schreiben?
Ich würde mich über eine baldige Antwort sehr freuen.
Mit freundlichen Grüßen,
Marco Vree
am 30.08.2010 um 22:01 Uhr
Hallo Tim,
danke schön für die nette Wegbeschreibung da werden wir das Restaurant auf anhieb finden. Ist es eigentlich bei euch möglich einen Tisch zu reservieren? Und gibt es bei euch Hotels die nicht zu teuer sind also irgendwo in der nähe? LG Christina
am 30.08.2010 um 13:15 Uhr
Hallo. Ich wollte gerade ein Steak braten und nutze dafür eigentlich schon immer Margarine oder besser noch Butterschmalz. Meine Freundin aber ist der festen Meinung, dass Fleisch grundsätzlich in Öl (Sonnenblume oder Olive) zu braten sei. Was meint die Fachwelt dazu?
Gruß