Gästebuch
Freude, Tadel oder Schulterzucken? Ich bin ganz Ohr! — Im Gästebuch könnt ihr mir die Meinung sagen, Anregungen geben, Kommentare loswerden, Freunde grüßen und über Themen sprechen, die euch wichtig sind. Ich werde nicht immer sofort antworten können, aber so oft wie möglich hier vorbeischauen. Los geht’s — über viele Einträge freut sich,
Euer Tim 
am 31.07.2010 um 12:50 Uhr
Kleiner Tadel:
Warum gibt es keinen direkten Link vom Rezept auf die Sendung? Auch die Suche der Sendung gestaltet sich schwierig. Den “Warmgeräucherten Lachs” findet man weder unter “w” noch unter “L” und auch die Eingabe des Datums im Suchfeld hilft nicht - oder bin ich nur zu blöd?
Sendung und Rezepte sind natürlich ohne Fehl und Tadel - Super!
Gruss
Carsten
**Frank sagt: Hallo Carsten, danke für Deinen Hinweis. Das mit dem Datum nehmen wir uns zu Herzen. Beim Lachs solte es schon funktionieren. Leider klappt das nicht mit einzelnen Buchstaben, dafür ist einfach zu viel Material vorhanden. Aber mit den Stichworten: warm, Lachs oder geräuchert kommst Du sofort zum Lachs**
am 27.07.2010 um 14:05 Uhr
Hallo Tim,
Deine Kochsendungen und -rezepte sind deshalb so erfolgreich, weil sie von jedem nachgekocht werden können und keine scki-micki-Bestandteile benötigen. Prima! Weiter so! Stell Dich bitte nie auf die Stufe dieser geldgeilen Köche die in einer Sendung Geschmacksverstärker verteufeln und in anderen Sendungen Reklame dafür machen.
Weiterhin alles Gute,
Frank
am 26.07.2010 um 21:12 Uhr
Hallo Tim,
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat, eine super Mahlzeit. Und alle Zutaten wachsen bei uns im Garten, außer dem Schnitzel natürlich. Ich kenne die Gerichte auch von meiner Oma. Neu war für mich die Verwendung von Butterschmalz und, dass man den Speck und die Zwiebeln nicht zusammen mit den Kartoffeln brät. Wir schälen die Gurken auch so wie Du, denn unsere Gurken haben noch die Bitterstoffe. Dank Deiner Tipps sind die Gerichte die wir kannten zum Festtagsessen geworden.
Herzliche Grüße aus MV,
Conny
am 20.07.2010 um 13:41 Uhr
hallo tim ,
deine Rezepte finde ich super
mach weiter so
Lieben Gruß Harry
am 20.07.2010 um 11:23 Uhr
Hi Tim
Danke fuer das foto von uns fand ich voll korrekt
Viele grueße
dein größter kleiner fan Fabian Faust (aus Köln)
am 18.07.2010 um 19:28 Uhr
Hallo Tim Mälzer,
habe in der “Lanz kocht” Show leider zu spät eingeschalten und nur noch gehört, wie Sie eine Eismaschine “gelobt” haben - wahrscheinlich haben Sie den Firmennamen der Maschine vorher aus rechtlichen Gründen auch überhaupt nicht genannt, aber vielleicht geht es ja auf diesem Wege? Wäre toll, da ich gerade auf der Suche nach einer guten Eismaschine für den Hausgebrauch bin und ein Tipp natürlich immer sehr hilfreich ist! Danke im voraus für eine Antwort!
Grüße aus Süddeutschland
Petra
**Frank sagt: Gaggia**
am 17.07.2010 um 17:00 Uhr
Hallo Tim,
Mir gefallen Deine Rezepte immer so gut, sind super zum Nachkochen und sind megalecker!!
Du hast in der Sendung “Lanz kocht” vom 16.07.10 von einer Eismaschine zwecks Deinem Mandeleis, gesprochen, kannst Du bitte den Namen nennen?? Oder ist das “Schleichwerbung” ?
Danke im voraus,
und viele Grüße Marie
am 17.07.2010 um 11:10 Uhr
Hey Tim!
Klasse Rezept gestern Abend bei Lanz. Das wird sofort nachgekocht. Welche Eismaschine hast Du benutzt?
Ciaoo, Didi
am 11.07.2010 um 17:02 Uhr
Hallo tim,
meine Einladung vom 28.Mai ( Eintrag im Gästebuch ) zu einem Benefizspiel am 12. September 2010 auf dem heiligen Rasen den Quickborner Holsten-Stadion ist immer noch aktuell.
Als sportlichen Höhepunkt des Quickborner Eulen und Schützenfestes würden wir gerne gegen Dich und Deine Ballkünstler zugunsten der Kinderherzklinik im UKE antreten.
Um vernünftig planen zu lönnen, würde ich mich über eine Nachricht freuen.
am 10.07.2010 um 19:51 Uhr
Hallo Herr Mälzer,
Ihr arrogantes getue gestern Abend bei Lanz war absolut lächerlich. Haben Sie das Gehabe, Gott weiss Alles, Mälzer weiss alles besser, eigentlich nötig, dann tun Sie mir leid