Gästebuch
Freude, Tadel oder Schulterzucken? Ich bin ganz Ohr! — Im Gästebuch könnt ihr mir die Meinung sagen, Anregungen geben, Kommentare loswerden, Freunde grüßen und über Themen sprechen, die euch wichtig sind. Ich werde nicht immer sofort antworten können, aber so oft wie möglich hier vorbeischauen. Los geht’s — über viele Einträge freut sich,
Euer Tim 
am 28.01.2012 um 18:58 Uhr
Lieber Tim,
Ihren Sendungen zuzuschauen finde ich a) anregend, b) lustig, und vor allem mir gefällt die leichte Art, wie Sie die Zutaten nach Lust und Laune miteinander vermählen. Echt wahr.
(und Können)
So, und nun kommt ein Zitat: ” Jeder gute Koch sollte mindestens ein M im Namen haben”. ;o) Das Buch, das damit beginnt, habe ich vor einiger Zeit gelesen - und hatte gleich die Assoziation zu Ihrem Namen
Und weil Arbeit nicht alles auf der Welt ist oder sein sollte - wenn Sie Zeit zum Lesen finden sollten, empfehle ich eine interessante Story - Autorin heißt Iva Procházková und der Titel ist “Wir treffen uns, wenn alle weg sind”. / Sauerländer - Verlag.
Vielleicht kommen Sie dazu, und finden Gefallen an dieser außergewöhlichen Story.
Ihre HP ist bei mir nun unter den Lesezeichen gelandet, das schafft kaum ein Fernsehkoch (o;
Wünsche Ihnen weiterhin sehr viel Freude am Kochen und Experimentieren,
viele Grüße, Kaska
am 27.01.2012 um 19:59 Uhr
Lieber Tim,
nachträglich noch ganz herzliche Glückwunsche zum Geburtstag ;-)!
Verwöhn uns bitte weiter mit deinen tollen Rezepten!
Liebe Grüße
Uschi
am 26.01.2012 um 23:50 Uhr
Hallo Tim,
ich schaue hin und wieder deine Kochsendung. Eigentlich mag ich sie nicht so gern. Das hat einen ganz bestimmten Grund. Ich kann nicht mit ansehen, wie du das Gurkeninnere, die Tomatenkerne und die Hälfte der Paprika einfach wegschmeißt.
Schmecken mag das ja, aber von dem, was dort in den Müll geht, kann ich noch ne Mahlzeit kochen.
Hin und wieder schmeißt du einfach drei Konserven zusammen und schmeckst sie ab. Auch nicht so der Knaller.
Ach ja, deine Herd ist noch an!!!!
Nutze doch deine Vorbildfunktion!
am 25.01.2012 um 20:37 Uhr
Hallo Tim, habe am 24.12.11 auf RTL Living deine Kochshow gesehen.
Es handelte sich um ein Stück Fleisch(Rind oder Schwein), dass in Brühe gegart
wurde, dann in Alufolie kam und später nocheinmal in der Brühe erwärmt
wurde. Dazu gab es eine Holländaise und ich glaube Kartoffeln.
Würde das Rezept unheimlich gern nachkochen.
Kannst du mir helfen?Deine Shows sind super. Schade, dass man dich so selten sieht.
Liebe Grüße
Conny
am 25.01.2012 um 0:27 Uhr
Hallo Tim,
auch von mir herzlichen Glückwunsch nachträglich. Wer so gut kocht, einen top Charakter hat, dem kann man ja kaum noch Erfolg wünschen, der wird immer da sein. Ich wünsche dir vorallem, dass du gesund bleibst und uns noch lange mit deinen Köstlichkeiten verzauberst. Ich bin auf der Suche nach einem Rezept von dir, das leider nicht in den Kochbüchern ist und ich es im Internet nicht mehr finden kann. Es war glaube ich eine Dorade im Blätterteig mit Zucchinigemüse. Wo kann ich es denn finden?
Ganz liebe Grüße aus München,
Benedikt
am 24.01.2012 um 11:04 Uhr
Hallo Tim!
Nachträglich wünsche ich Dir alles Gute zu Deinem Geburtstag! Bleib so wie Du bist.
Sven
am 24.01.2012 um 10:55 Uhr
Nachträglich herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag.
Weiterhin viel Spass beim kochen.
Albrecht Krausch aus Büdingen/Hessen
am 23.01.2012 um 23:50 Uhr
Lieber Tim,
alles Gute nachträglich zum Geburtstag.
Bleib´wie du bist und lass´es dir gut gehen.
Liebe Grüße
Ramona
am 23.01.2012 um 21:56 Uhr
Hallo Herr Mälzer!
und sie finden mitkochen toll!!
Leider einen Tag zu spät…alles liebe und Gute zum Geburtstag, vor allem Gesundheit und bleiben Sie so wie Sie sind!!!
Durch Sie habe ich gelernt meine Kinder beim Kochen einzubeziehen.. und siehe da, sie essen jetzt gerne
Und sie lieben Ihre Rezepte !! Noah hat sich total über das Schnibbelmesser gefreut, was er nach der Kochshow bei der Eat & style in Köln noch von Ihnen geschenkt bekam! Vielen Dank!
Ganz liebe Grüße vom Niederrhein!
Tina und die Jungs
am 23.01.2012 um 20:48 Uhr
Alles Gute zum Geburtstag (nachträglich)!