Am Wochenende gibt’s Zander
25.06.2009 Autor: Tim
“Tim Mälzer kocht!” - Diesen Samstag, 27.6.09 um 15:30 Uhr im Ersten.
Ich koche ein “Zanderfilet mit Bohnenragout”.
Dazu ein leckeres “Pfannenbrot” mit Fenchel. Und dann als Nachtisch:
“Aprikosensorbet mit Pinienkernkaramell und Marzipan”.
Da dauert das Nachsprechen fast länger als das Selbermachen…
Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen,
Euer Tim.
P.S.: Alle Rezepte zur Sendung hier bei mir zum Ausdrucken am Samstag ab 15:30 Uhr.
am 17.08.2009 um 15:34 Uhr
Hallo Tim und Team,
möchten für Dienstag, den 18.08.09 einen Tisch für zwei Personen und einen kleinen Hund reservieren. (Wenn Hunde bei Euch erlaubt sind). Uhrzeit 20.15.
Mit freundlichen Gruß
Sigrid Hertramph
Wolfgang Ditz
am 28.06.2009 um 0:23 Uhr
Hallo Herr Mälzer,
vor ein paar Jahren habe ich mal in Ihre Kochsendungen reingeschaut und ich mochte Sie nicht.
Mir der Zeit wurden Sie mir erst sympathischer. Und jetzt in Ihrer neuen Kochsendung bei der ARD haben Sie mich beeindruckt. Ich fand gut, als Sie sagten, dass Sie mit der zunehmenden Zeit mehr die klassischen Gerichte entdecken, (so ähnlich waren die Worte). Vorallem gefällt mir, wie schön Sie Ihre kleinen Tipps weiter geben. Bis jetzt habe ich noch nicht nach Ihren Rezepten gekocht, aber ich baue irgend eine Anregungen aus Ihrer Tätigkeit mal auch in meine “Küche” ein.
Ich freue mich auf weitere Kochsendungen mit Ihnen!
Viele Grüße
Renata