Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!” 1.8.2009, 15:30 Uhr, ARD



Zubereitung (15 Minuten)

1. Stielansatz der Tomaten herausschneiden, Tomaten klein schneiden. Tomaten auf eine Servierplatte geben und mit Salz und Zucker würzen.
2. Crème fraîche mit Essig und 1 El Wasser mischen und die Tomaten damit beträufeln.
3. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Tomatensalat mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und mit Majoranblättchen betreut servieren.

Und weiter geht es mit Tagliata.

Jede Sendung gibt es nach Ausstrahlung für 7 Tage in der ARD MEDIATHEK.

(Aus: “Tim Mälzer kocht!” ARD, Samstag, 1.8.09, 15:30 Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt )