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Bohnengemüse

10.10.2009   Autor: Tim   Rubrik: Salate & Gemüse

Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!” 10.10.2009, 15:30 Uhr, ARD



Zubereitung (25 Minuten)

  1. Die Bohnen putzen. Öl in einem Topf erhitzen und die Bohnen darin 2 Min. andünsten. Die Hälfte des Bohnenkrauts grob hacken und zugeben.
  2. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Brühe und Butter und die Bohnen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. garen.
  3. Nüsse grob hacken. Restliches Bohnenkraut mit den Nüssen unter die Bohnen mischen.


(Aus: “Tim Mälzer kocht!” ARD, Samstag, 10.10.09, 15:30  Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt )

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