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Lauwarmer Chicoréesalat

06.11.2010   Autor: Tim   Rubrik: Salate & Gemüse

Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!” 06.11.2010, 15:30 Uhr, ARD




Zubereitung (20 Minuten)

  1. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Birnen darin anbraten. Mit Zucker bestreuen und 5-10 Min. weiterbraten.
  3. Inzwischen den Chicorée putzen, längs halbieren und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit der Petersilie zu den Birnen geben. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Zu den Koteletts servieren.





Jede Sendung gibt es ca. 7 Tage nach Ausstrahlung für immer in der VIDEOTHEK.

(Aus: “Tim Mälzer kocht!” Folge 56, ARD, Samstag, 6.11.2010, 15:30  Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt für tibool)

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