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Erbsen-Möhren-Gemüse

05.04.2014   Autor: Tim   Rubrik: Beilagen

Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!”, 5.4.2014, 15:03 Uhr, ARD

Zubereitung (30 Minuten)

  1. Möhren putzen, schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. In einem Topf mit Öl und Butter bei mittlerer Hitze andünsten. Schalotten längs halbieren zugeben, salzen und alles 10–15 Min. weiterdünsten.
  2. Erbsen und 2 El Wasser zum Gemüse geben und 5 Min. mitdünsten.
  3. Inzwischen Dill und Minze fein hacken. Kräuter und Crème fraîche unter das Gemüse mischen. Mit Salz abschmecken.
  4. Zum Lamm-Pie servieren.


Zum Smoothie…

Jede Sendung gibt es frühestens 7 Tage nach Ausstrahlung in der
NEUEN VIDEOTHEK.

(Aus: “Tim Mälzer kocht!” Folge 126, ARD, 5.4.2014, 15:03 Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt für tibool)

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