Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht! - Die Küchenparty zu Silvester”  31.12.2009, 13:00 Uhr, ARD



Zubereitung (30 Minuten plus Kühlzeit)

1. Tee und Zimtstangen mit 800 ml kochendem Wasser überbrühen und 5 Min. ziehen lassen. Zucker darin auflösen. Orangen und Zitrone waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Teebeutel aus dem Tee entfernen.
2. Früchte mit Tee, Zimtstangen, Orangensaft, Zitronensaft und Rotwein in ein großes Bowlengefäß geben. 3-4 Std. kalt stellen.
3. Bowle mit Weinbrand und Orangenlikör abschmecken. Mit Mineralwasser aufgießen.

(Aus: “Tim Mälzer kocht! - Die Küchenparty zu Silvester” ARD, Samstag, 31.12.09, 13:00  Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt )

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