Spargel, klassisch

My marvelous image

08.05.2010   Autor: Tim   Rubrik: Vegetarisch

Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!” 8.5.2010, 15:30 Uhr, ARD


Zubereitung (30 Minuten)

  1. Spargel schälen, Enden abschneiden. Den Spargel zu 4 Bündeln binden, mit Zucker und Zitrone in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt aufkochen. Butter zugeben und bei milder Hitze 12-15 Min. bissfest garen.

…und als Nachtisch [1]

Jede Sendung gibt es ca. 7 Tage nach Ausstrahlung für immer in der VIDEOTHEK [2].

(Aus: “Tim Mälzer kocht!” [3] Folge 41, ARD, Samstag, 8.5.2010, 15:30  Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag [4], Fotos: Matthias Haupt [5] für tibool)

Huch, keine Kommentare mehr hier? Stimmt. Aber hier geht’s zum Gästebuch [6].



Zutaten

Für 4 Personen
2 kg weißer Spargel
Salz
1 El Zucker
½ Bio-Zitrone
1 El Butter