Aus der Sendung Kochgipfel mit Alfred Biolek, Ostersonntag 2009, 17:15 Uhr, ARD

Zubereitung

1. Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Brot locker mit dem Schinken belegen und die Ananasscheiben darauf verteilen. Mit Thymianzweigen belegen. Den Käse raspeln und darüber geben. Mit Olivenöl beträufeln.
2. Die belegten Brotscheiben auf ein Backofengitter legen und im heißen Ofen bei 240 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) auf der mittleren Schiene 5 - 8 Min- überbacken.

Fertig.

(Aus: “Tim Mälzer kocht!” - Kochgipfel mit Alfred Biolek, ARD, Sonntag, 12.4.09, 17:15 Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag)