Küchen für Deutschlands Schulen
“Küchen für Deutschlands Schulen” ist eine Aktion, die mehr Kinder und Jugendliche auf spannende und unterhaltsame Weise an das Thema “Gesunde Ernährung und Kochen” heranführen will. Im Fokus steht ein langfristiger und nachhaltiger Wissensaufbau im Rahmen des Schulalltags. Schließlich wird bereits im Kindesalter der Grundstein für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ernährung für das gesamte spätere Leben gelegt.
Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen den Spaß am Kochen schon in der Schule zu vermitteln und sie begleitend an die Themen ausgewogene Ernährung, Lebensmittelkunde und Ernährungsbildung heranzuführen. Langfristig möchten alle Beteiligten der Initiative ein Signal setzen und dafür in den kommenden Jahren Übungsküchen in deutschen Schulen einrichten. Die Idee: Wissenswertes rund um eine gesunde Ernährung anschaulich, praxisnah und mit viel Spaß schmackhaft zu machen. Interessierte Schulen werden sich später nach einem festgelegten Verfahren um die Einrichtung einer Übungsküche bewerben können.
Die erste Schule habe ich mit einem Projektteam bereits besucht. Alle Neuigkeiten in Sachen “Küchen für Deutschlands Schulen” wird es natürlich auch hier nachzulesen geben.
Ich freue mich über eure Anregungen und Kommentare.
Liebe Grüße, Euer Tim
Und hier könnt ihr den sternTV Beitrag vom 18.11.09 nachgucken.
Mehr Informationen rund um das Thema gibt es auf der IN FORM Seite
Ansprechpartner
Kontakt:
Eric Jürgensen
Telefon: 0228 99 6845-3190
Fax: 0228 6845-3109
E-Mail: eric.juergensen@ble.de
Homepage: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Adresse:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sachgebiet Ernährungsaufklärung
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
am 21.02.2010 um 13:13 Uhr
Hallo Tim,
an dieser Stelle auch noch einmal Respekt und alles Gute für Dein Konzept der Schulküchen. Ich mache fleißig Werbung für dieses Projekt - es ist ein außerordentlich wichtiges Thema und müßte in jeder Schule ein Pflichtfach sein.
Ich erarbeite als zertifizierter Personal Trainer für Fitness, Ernährung und Gesundheit ein Konzept in Sachen Bewegung und Gesundheit für Schulkinder. Die Kombination mit dem Thema Ernährung wäre natürlich super - mich würde daher einmal interessieren, wie Du über eine Kombination der beiden Konzepte denkst.
Ansonsten bleib bitte weiter am Ball und viel Erfolg für all Deine weiteren Projekte, besonders die in den Schulen.
Herzliche Grüße
Jürgen Hinzen
info@hinzen-personal-training.de
am 09.02.2010 um 18:37 Uhr
Hey Tim,
ich studiere seit einem Semester Lebensmittelmanagement an der FH-Weihenstephan/Triesdorf. Die FH ist für ihre Landwirtschaftstudium und die Ernährungwissenschaften bekannt. Jedoch merkt man dies sehr wenig in unserer Mensa. Dort gibt es zum großen Teil TK-Produkte, Maggi und Co., so schmeckt es zumindest! Könntest du dein Projekt “Küchen für Schulen” nicht ein wenig abändern und unserem Küchenchef gesundes Kochen für wenig Geld beibringen? Ich denke, ich spreche hier für die Mehrzahl der Studenten an unserer FH, denn wenn man hier schon studiert, wo die gesunde Nahrung herkommt, so soltte dies doch auch durch die Mensa representiert werden,oder?!
Liebe Grüße,
Enya
am 29.12.2009 um 14:10 Uhr
Hey,
ich habe mich seit kurzen erst fürs Kochen begeistert,und habe mich dann auch gleich dein ´´Kochbuch´´ gekauft.
Ich bin von den Kochbuch nicht gerade begeistern sondern Überweltig,es ist super,einfache Anleitung,und super Gerichte.
Mit abstand das beste Geschenk was ich schon seit langen bekommen haben.
am 15.12.2009 um 13:26 Uhr
Guten Tag Tim,
vor drei Monaten ist unsere 35 Jahre alte Schulküche erneuert worden. Da ich an einer Förderschule, Förderschwerpunkt Sehen arbeite, und meine Schüler hochgradig sehbehindert oder blind sind, muss die Ausstattung nach sehbehinderten Gesichtspunkten erfolgen. Dazu fehlen uns allerdings im Moment die finanziellen Möglichkeiten und eine Unterstützung durch dein Projekt wäre wunderbar.
Hauswirtschaft wird bei uns in den Klassen 6 bis 10 (Haupt- und Realschule) unterrichtet und unterstützt unsere Schüler auf dem Weg in die Selbstständigkeit. Neben der Schlüsselqualifikation im Hauswirtschaftsunterricht geht es gerade bei unseren Schülern um gesunde Ernährung.
Herzliche Grüße,
Beate