Küchen für Deutschlands Schulen
“Küchen für Deutschlands Schulen” ist eine Aktion, die mehr Kinder und Jugendliche auf spannende und unterhaltsame Weise an das Thema “Gesunde Ernährung und Kochen” heranführen will. Im Fokus steht ein langfristiger und nachhaltiger Wissensaufbau im Rahmen des Schulalltags. Schließlich wird bereits im Kindesalter der Grundstein für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Ernährung für das gesamte spätere Leben gelegt.
Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen den Spaß am Kochen schon in der Schule zu vermitteln und sie begleitend an die Themen ausgewogene Ernährung, Lebensmittelkunde und Ernährungsbildung heranzuführen. Langfristig möchten alle Beteiligten der Initiative ein Signal setzen und dafür in den kommenden Jahren Übungsküchen in deutschen Schulen einrichten. Die Idee: Wissenswertes rund um eine gesunde Ernährung anschaulich, praxisnah und mit viel Spaß schmackhaft zu machen. Interessierte Schulen werden sich später nach einem festgelegten Verfahren um die Einrichtung einer Übungsküche bewerben können.
Die erste Schule habe ich mit einem Projektteam bereits besucht. Alle Neuigkeiten in Sachen “Küchen für Deutschlands Schulen” wird es natürlich auch hier nachzulesen geben.
Ich freue mich über eure Anregungen und Kommentare.
Liebe Grüße, Euer Tim
Und hier könnt ihr den sternTV Beitrag vom 18.11.09 nachgucken.
Mehr Informationen rund um das Thema gibt es auf der IN FORM Seite
Ansprechpartner
Kontakt:
Eric Jürgensen
Telefon: 0228 99 6845-3190
Fax: 0228 6845-3109
E-Mail: eric.juergensen@ble.de
Homepage: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Adresse:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sachgebiet Ernährungsaufklärung
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
am 28.04.2009 um 9:27 Uhr
Lieber Tim Mälzer,
Ihr Projekt der “1000 Küchen” ist eine tolle Idee.
Ich bin Schulleiterin einer Schule für Geistigbehinderte mit 65 Schülerinnen und Schülern im Alter von 6 - 20 Jahren. Unser Mittagessen kommt aus einer Großküche, es kochen aber jeden Tag 1 - 2 Klassen selber - auch unsere Kleinen - dabei legen wir großen Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu einem möglichst günstigen Preis.
Wir möchten uns gerne für Ihr Projekt bewerben.
Herzliche Grüße aus Herrenberg
Brigitte Maurer ( Friedrich - Fröbel - Schule )
am 21.04.2009 um 13:36 Uhr
Lieber Herr Mälzer,
hoffentlich können Sie Ihre Idee in die Praxis umsetzen. Für eine gesunde Entwicklung unserer Kinder wäre die Realisierung der “1 000 Küchen” ein enorm wichtiger Beitrag, der zugleich ein positves Signal setzen könnte. Denn niemand wird bezweifeln, dass ausgewogenes Essen, Trinken und Bewegen auch für das schulische Lernen von zentraler Bedeutung ist.
Die Anne-Frank-Schule in Fellbach bei Stuttgart mit rund 300 Schülern hat sich zum Ziel gesetzt, Gesundheit zu einem zentralen Thema ihres Schulprofils zu machen und den Kindern eine Schule und ein Schulumfeld anzubieten, die die Gesundheit und die gesunde körperliche und geistige Entwicklung positiv unterstützen.
Da wir zurzeit die Enrichtung einer Ganztagesschule ab dem Schuljahr 2010/2011 planen, würden wir uns gerne gemeinsam mit Ihnen auf den Weg machen und eine der “1 000 Küchen für Deutschlands Schulen sein und freuen uns deshalb auf eine entsprechend Rückmeldung.
Mit den allerbesten Wünschen für das Gelingen Ihrer Aktion
herzliche Grüße aus Fellbach in den hohen Norden.
Joachim Fritz
Rektor Anne-Frank-Schule
am 20.04.2009 um 11:56 Uhr
Hallo Tim Mälzer,
wir sind eine Ganztagsschule in Schwäbisch Gmünd, d.h. dass es vier warme Mahlzeiten pro Woche gibt. Wir bekommen das Essen geliefert, zweimal pro Woche kochen wir jedoch selbst. Es ist uns wichtig, dass unsere SchülerInnen eine ausgewogene Ernährung bekommen.
Ihre Idee “1000 Küchen” finden wir genial und möchten uns gerne bewerben. Unsere SchülerInnen, alle mit geistiger und/oder körperlicher Behinderung würden sich glücklich schätzen, mit Ihnen zusammen zu kochen oder Sie einfach nur kennen zu lernen. Am Schönsten wäre eine tolle neue Küche. Kochen hat in unserer Schule nicht nur als Nahrungsaufnahme einen großen Stellenwert, sondern auch als Kommunikationsmöglichkeit und im Unterricht (im Fach Deutsch und in Mathematik). Wir kochen oft und gerne sehr kreativ, wobei Ihre Küche uns oft weiter inspiriert.
Wir freuen uns über eine positive Rückmeldung mit Bewerbungsunterlagen.
Ganz herzliche Grüße
Dorothea Kammerer
Sonderschulrektorin und Mälzerfan
am 18.04.2009 um 22:29 Uhr
Hi Tim,
eine wunderbare Idee- ich hoffe das viele Kinder und Jugendliche davon profitieren, die gesundes, vollwertiges Essen von zu Hause nicht kennen.
DANKE Stefanie
am 18.04.2009 um 16:23 Uhr
Hi,
das projekt der 1000 küchen kommt ja wie gerufen. an der schule unserer Kinder, in der ich auch als mutter in unterschiedlichen gremien mitarbeite, ist so einiges im argen. wir sind zwar in der glücklichen lage eine kantine und schulküchen zu besitzen, doch hier ist das essen nicht so wie es sein sollte und wir könnten professionelle, wissenschaftlich fundierte unterstützung gebrauchen.
schon seit langem versuchen die eltern hier etwas auf die beine zu stellen, aber bisher vergebens. das essen ist nicht gut, teuer und phantasielos zubereitet und gesund kann man es beim besten willen nicht nennen. unsere schule wird von kindern aus allen sozialen schichten und nationalitäten besucht, nicht alle essen gesund. Ich hoffe wir können uns für das projekt bewerben, bitte melden sie sich.
liebe Grüße
marion breuer
am 17.04.2009 um 9:11 Uhr
Hallo Tim Mälzer,
wie kann eine Schule sich für das Projekt bewerben?
Ich finde die Idee super und würde gerne “unsere” SChule vorschlagen und unsere Rektorin informieren.
Danke im Voraus und Grüsse aus Braunschweig
Stephanie Dieckhoff
am 15.04.2009 um 18:55 Uhr
Lieber Tim Mälzer,
ich bin von Ihrer Idee außerordentlich angetan. An meiner Schule (Förderschule in Baden-Württemberg, rund 60 Schüler) versuchen wir seit langem, die Schüler an gute und gesunde Ernährung heranzuführen. Da es uns an der notwendigen Ausstattung fehlt bin ich natürlich brennend daran interessiert, in Ihr Programm 1000 Küchen zu kommen. Wenn die Bewerberei losgeht möchte ich unbedingt dabei sein.
Freundliche Grüße aus dem Süden!
Heinz Bügel
am 14.04.2009 um 19:01 Uhr
lieber Tim Mäelzer,
wir waren total begeistert, als wir von Ihrer Idee gelesen haben und möchten Sie einladen, in unsere Schulküche nach Schwäbisch Gmünd an die Schiller-Realschule zu kommen. Unsere Schulküche ist für Kochaktionen aller Art sehr gut geeignet. Seit September 2008 haben wir ein Schiller-Bistro etabliert,
wir kochen im Schüler-Eltern- Lehrerteam jeden Donnerstag für etwa 100 Schüler und würden uns über neue Tim-Mälzer- Ideen sehr freuen.
Hoffentlich zählen wir zu den Auserwählten!
MfG E. Westhauser und das Team der Klasse 8
am 13.04.2009 um 21:36 Uhr
hallo herr mälzer, ich kam zu ihnen wie die jungfrau zum kinde. indem ich gebeten wurde, kochkurse mit dem thema “kochen wie tim mälzer” zu halten. also, gesagt getan - es hat sogar spass gemacht und kam gut an - aber wahrscheinlich auch, weil ich ein bisschen ein loses mundwerk habe.
da sie in ihrem neuen projekt (1000 küchen) wahrscheinlich nicht selbst in allen 1000 schul-küchen kochen können - ich jedoch das thema kochen extrem wichtig für kinder und jugendlichen halte - würde ich ihnen (nachdem ich mich eh schon an sie gewöhnt habe) meine hilfe anbieten.
mfg rainer jehne - http://www.mietkoch-stuttgart.de
am 13.04.2009 um 10:50 Uhr
Hallo Herr Mälzer,
an gesunder Ernährung für unsere Kinder sind wir sehr interessiert. Ich bin Schulleiterin der Plaisirschule Backnang - eine Grundschule mit ca 270 Kindern, die sich sicher mit Plaisir mit Ihnen zusammen an das Thema machen würden. Schulküche und Mensa sind bei uns leider nicht vorhanden - lediglich im Hort zwei Herde mit Backofen. Aber auch da wurde schon Kochen unterrichtet. Halten Sie uns auf dem Laufenden?
MfG A. Bauer-Lachenmaier