19 Kommentare

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1. Schwiers,Heidi sagt:
   am 09.11.2009 um 18:04 Uhr

   Hallo Tim und Team,

   wir bekommen demnächst vom “Schlachter unseres Vertrauens” Fleisch vom Wasserbüffel, würde mich freuen, wenn Du mir ein Rezept mailen könntest!

   Herzlichen Dank, Heidi!

2. Susi sagt:
   am 05.11.2009 um 16:17 Uhr

   Bin auch an Terminen (Tim kocht…) für 2010 interessiert. Wann werden die veröffentlicht?

   Vielen Dank
   Susi

3. Ann-Christin sagt:
   am 04.11.2009 um 23:33 Uhr

   Hallo Tim,

   wie sieht es mit deiner Tour nächstes Jahr aus? Findet eine statt? Ich würde die Karten gerne an Weihnachten verschenken. :o)

   Viele Grüße
   Ann-Christin

4. Herwig Hering sagt:
   am 20.10.2009 um 17:45 Uhr

   Lieber Tim , ich sehe mit Aufmerksamkeit Deine Sendung. Vor einigen Tagen hast Du Hähnchebrust mit einer Wurst , in Joghurt und Polenta gewälzt und gebraten. Polenta für die Kruste. Ich wohne in Polen , wo kann ich Dein Rezept finden ? Du bist Spitze , vielen Dank Gruß Herwig

   Entschuldigung Tim , ich Deine Webseite nocheinmal gelesen und habe den Beitrag gefunden. Nochmal ein großes Dankeschön Gruß Herwig

5. Herwig Hering sagt:
   am 20.10.2009 um 17:35 Uhr

   Lieber Tim , ich sehe mit Aufmerksamkeit Deine Sendung. Vor einigen Tagen hast Du Hähnchebrust mit einer Wurst , in Joghurt und Polenta gewälzt und gebraten. Polenta für die Kruste. Ich wohne in Polen , wo kann ich Dein Rezept finden ? Du bist Spitze , vielen Dank Gruß Herwig

6. A. Champignon sagt:
   am 20.10.2009 um 15:49 Uhr

   Hallo Tim,

   wenn diese wichtigen Anfragen für Rezept und “Aufwertungs-Essig” von Helga-Jense nicht wären, würde Ihnen bestimmt was fehlen…;) Spaß beiseite!

   Ich bin schon des Öfteren Gast in allen Bereichen der Bullerei, dafür möchte ich mich bedanken!
   Das Essen ist für mich auf den „Punkt“ und damit für mich auch ein Grund warum zu leben sich lohnt…
   Ich erkenne Brot und seinen “Erbe” am Geschmack, J.G. ist ein Kunde von mir.

   heute habe ich Freunde eingeladen um einen schönen und kulinarischen Ausflug mit Freunden zu haben.
   Ich habe einige Ihrer Kollegen auch in HH besucht und jetzt steht Fest, Die Bullerei ist auch mein Zuhause.

   aus lauter Dankbarkeit musste ich dass hier schreiben, es wäre eine Schande das nicht gesagt zu haben!

   Ps. ich weiß dass nicht Sie allein das alles Geschaffen haben, deshalb auch meine Bewunderung für all Ihre Mitstreiter!

   A. Champignon (ist echt)

   herzlichen Gruß

   A. Champignon

7. Ulla sagt:
   am 13.10.2009 um 20:00 Uhr

   Hallo Tim, glaube mal gehört zu haben, daß du die größte Kochbuchsammlung “der Welt” haben möchtest??!! Mein verstorbener Onkel hat ca. 25 Jahre lang Kochbücher gesammelt, sind ungefähr 2 Umzugskartons. Besteht da Interesse?

   Liebe Grüße Ulla

8. Hoen Helga sagt:
   am 09.10.2009 um 10:20 Uhr

   Hallo Tim,

   kannst du mir die Zutaten für die Aufwertung von einfachem Balsamico mailen?

   Danke

   lg Helga

9. gaby aus der Schweiz sagt:
   am 05.10.2009 um 17:03 Uhr

   Hallo Tim

   Könnten sie mir ein leckeres Geleerezept aus roten Trauben verraten? Hatte dieses Jahr eine gute Ernte

   lg Gaby

10. jens sagt:
    am 28.09.2009 um 13:56 Uhr

    Mich würde interessieren … was Sie gewählt haben?

    LG jense

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