
Kartoffel-Sellerie-Süßkartoffel-Püree
12.04.2014 Autor: Tim Rubrik: Beilagen
Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!”, 12.4.2014, 15:03 Uhr, ARD
Zubereitung (40 Minuten)
- Kartoffeln, Süßkartoffeln und Sellerie schälen, in gleich große Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser bedeckt aufkochen, salzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. weich garen.
- Gemüse abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit Butter, Muskat und Limettensaft in die Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Evtl. mit Salz nachwürzen.
- Zum Lachs servieren.
Zuguterletzt: Pilz-Dip
Jede Sendung gibt es frühestens 7 Tage nach Ausstrahlung in der
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(Aus: “Tim Mälzer kocht!” Folge 127, ARD, 12.4.2014, 15:03 Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt für tibool)
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